チャガルチ市場

チャガルチ市場は、朝鮮戦争後、故郷を追われた女性たちが家族を養うため、南浦洞の砂利浜(「チャガルギル」)に簡素な屋台を構えたことから始まりました。「チャガルチ・アジュンマ」の愛称で親しまれるたくましい女性たちは、この市場を釜山の不屈の海洋精神を象徴する生きた存在として根づかせました。

象徴的なモダンな本館は、南港を見渡す舞い上がるカモメの形をしています。1階には、海水の泡立つ水槽を備えた数百軒の鮮魚店が並び、2階には干物を扱う店と、にぎやかな刺身専門の食堂があり、床から天井までの大きな窓から港のパノラマを望めます。

春は天然のヒラメ(春のヒラメ)やホヤが豊富に水揚げされます。夏は港のテラスに涼しい海風が吹き抜けます。秋にはチャガルチ祭りが開かれ、海産物のパレードで賑わいます。冬は大きな赤いタラバガニや湯気の立つ貝鍋が最盛期を迎えます。

市場は毎日05:00から22:00まで営業しており、魚の競りは夜明け前に始まります。2階の食堂は12:00から20:00の間が最も混み合います。毎月第1・第3火曜日は、徹底した衛生清掃のため休業します。

市場や桟橋の散策は無料です。1階で活魚を選ぶ場合、数種類の魚がたっぷり盛られた盛り合わせで、一般的に30,000〜60,000ウォンほどかかります。さらに2階では、薬味だれ、包み野菜、副菜が付いた席料(チョジャンチプ)として、1人あたり5,000ウォンが別途かかります。

釜山地下鉄1号線でチャガルチ駅(10番出口)へ向かい、海の方向へまっすぐ3分歩きます。また、南浦駅(2番出口)からは、市場の東側の桟橋入口へ直接行けます。

モダンな本館は車いすで全面的に利用でき、幅広い自動ドアの入口、階をつなぐ広い業務用エレベーター、段差のないタイル張りの通路、屋外の障害者専用駐車スペースを備えています。

1階の鮮魚市場で生きた海の生き物を見学 → 新鮮なヒラメやタイを購入 → 2階の食堂へ行き、その場でさばいてもらった刺身と辛いメウンタン(魚の辛い鍋)を味わう → 7階の屋上展望台に上がり、南港と影島大橋の景色を楽しむ。

さばきたての活ヒラメ(クァンオ)やメバルの刺身、バター焼きのアワビ、うごめく活ダコ(サンナクチ)、練炭で焼く香ばしいアナゴ焼き(チャンオ・クイ)、そして熱々のご飯と一緒にいただく、濃厚でピリ辛の魚のあら鍋(メウンタン)をぜひご賞味ください。

魚介が中心ですが、豆腐焼き、野菜ビビンバ、テンジャンチゲ(味噌鍋)を出す店もいくつかあります。ハラールやコーシャの食事を求める方は、肉系のだしや豚の脂を使わずに調理された活魚やアワビを選ぶことが多いです。

7階の屋上スカイデッキは、影島大橋を背景に、南港に停泊するカラフルな漁船を収められる迫力ある撮影スポットです。ネオンに照らされた1階の鮮魚店では、跳ねるタイとともに躍動感のあるストリートポートレートが撮れます。

1階の鮮魚ホールは流れる海水で床が濡れているため、歩きやすく滑りにくい靴でお越しください。値段交渉は礼儀正しく丁寧に行い、写真撮影は、魚をさばいている店主の作業の妨げにならないようにしてください。

市場には自動体外式除細動器(AED)が設置されており、2階には救護室があります。チャガルチ海洋警察の派出所と南浦警察署が隣接しています。店との意思疎通に困ったときは、1330に電話すると英語・日本語で支援を受けられます。

道路を挟んだ向かいにはBIFF広場と国際市場があり、歴史ある影島大橋(毎日14:00に橋が跳ね上がります)とロッテモール光復の展望台は、東へ徒歩5分です。

Q: 購入から食事までの流れを教えてください。 A: 1階の水槽から好きな活魚を直接選んで値段を交渉すると、店の人が案内役の従業員をつけてくれます。その従業員が、下ごしらえした新鮮な海産物とあなたを2階のテーブルまで案内します。

午前にチャガルチ市場を訪れて新鮮な海鮮ランチ → 影島大橋を渡ってフインニョウル文化村へ → 午後は海岸の断崖を眺めながらコーヒー → 夜はBIFF広場と南浦洞でショッピング。