鸟致院传统市场

鸟致院传统市场可追溯至1770年朝鲜王朝英祖在位时期,拥有250多年不间断的商业历史。市场地处京釜铁路沿线要冲和肥沃的鸟川(Chochon)河谷,逐渐发展成为连接首尔与南部各道的重要交通与农产品集散中心。如今,300多个摊位每天在现代化的防雨玻璃拱廊下营业。

市场分为多个色彩缤纷的专营街区,包括老字号炸鸡街、血肠汤巷、新鲜农产品区,以及传统杂粮与香油作坊走廊。每逢尾数为4和9的日子(每月4日、9日、14日、19日、24日和29日),著名的鸟致院五日民俗集市会蔓延至相邻街道,数百位乡下农民带着刚采摘的野菜和时令水果前来摆摊。

春季,摊位上摆满新鲜翠绿的野蒜、艾草和芳香的山野嫩芽。夏季,备受推崇的鸟致院甜水蜜桃上市,以白肉芳香、糖度极高闻名全韩,并在每年8月的蜜桃节上受到庆祝。秋季有刚收获的红枣、栗子和甜柿,冬季则人们会聚集在热气腾腾的糖饼煎板和沸腾的骨汤大锅旁。

市场固定店铺每天 08:00 至 20:00 营业(餐厅营业至 22:00)。想获得最地道的体验,请在五日集市开市日(尾数为4或9)的 10:30 至 15:00 前来,此时热闹的摊主现点现炸葱香炸鸡,农产品商贩也会展示刚收获的本地特产。

进入市场拱廊免费。街头小吃价格从籽糖饼1,500韩元到手工饺子5,000韩元不等。一大桶家庭装原味Padak(撒满葱丝的炸鸡)约20,000至22,000韩元。几乎所有商户都接受国际信用卡、温누리商品券(Onnuri gift vouchers)和移动支付。

市场交通极为便利。从首尔、大田或天安出发,乘坐韩国铁道公社京釜线列车(ITX-新村号或无穷花号)到鸟致院站。从1号出口出站,穿过开阔的站前广场,仅需3分钟即可抵达市场正门牌楼。市场附近的市营多层停车场提供1小时免费停车。

经过全面现代化改造,整个市场拱廊铺设了平整防滑的路面,步行小巷宽达4米,并配有防风雨的拱形顶棚。所有主要通道均可无台阶通行。市场顾客服务支援中心提供无障碍卫生间、自助行李寄存柜和哺乳室。

推荐90分钟市场探索路线:从1号门进入 → 在传统榨油坊巷深吸一口冷榨香油的坚果香气 → 前往著名的旺泉Padak炸鸡摊,观看巨大铁锅炸鸡 → 品尝手工籽糖饼和手工拉制的鱼饼 → 到时令水果亭选购新鲜的鸟致院水蜜桃 → 在美食小巷坐下来享用一碗热乎乎的血肠汤。

素食游客可以享用质朴的植物性市集小吃:内馅为融化红糖和南瓜子的香甜煎籽糖饼、酥脆的绿豆煎饼(bindaetteok)、蒸红豆包(jjinppang),以及质朴的手撕土豆面疙瘩汤(ongsimi kalguksu)。夏秋两季全程供应新鲜时令水蜜桃杯和冰柿子饮品。

热门拍照点:复古的巨型霓虹市场入口牌楼,与熙攘的街头摊贩相映成趣;旺泉Padak大锅中整只鸡翻滚沸腾、滋滋作响的壮观场面;以及收获季节堆满粉嫩鸟致院水蜜桃的缤纷水果摊。

早晨交易高峰期,请留意在通道中穿行的送货摩托车和手推车。现金和刷卡均可使用。一般鼓励拍摄摊位,但近距离拍摄年长商贩前请先礼貌询问。木签请丢入指定垃圾桶。

鸟致院市场顾客服务中心每天都有当地管理人员值守,并备有急救用品。市场两侧边界设有警务亭和消防安全站。如遇失物或需要语言协助,请拨打世宗旅游咨询服务电话 044-300-5833 或1330韩国旅游热线。

乘出租车向南仅需10分钟即可到达宁静的高福自然蓄水池公园,向北15分钟则是拥有100只黑熊的熊树公园,使鸟致院市场成为世宗北部游览的美食中心。

问:鸟致院Padak与普通韩式炸鸡有何不同?答:鸟致院Padak在巨大的传统铸铁锅中油炸,搭配堆成小山的新鲜生葱丝上桌;炸鸡强烈的余热会将葱丝轻轻焖熟,去除苦味,留下清爽咸香的酥脆口感,没有油腻的余味。

世宗北部遗产与美味之旅:上午游览熊树公园和盆景树木园 → 午餐在鸟致院传统市场享用正宗旺泉Padak → 下午沿高福蓄水池木栈生态步道漫步 → 傍晚在水边喝咖啡看日落。